Husmortendenser?

Vel overstått 17 mai alle sammen! Valgets kvaler ang. klær i går ble løst - jeg var nemlig sengeliggende, vondt i magen og slakk... Stod ikke skikkelig opp før i 1800 tida, da fikk jeg meg en god og varm dusj - og var klar som et egg til Frustrerte Fruer. Ble sittende oppe å se på en dokumentar på tv, og kom derfor ikke i seng før i halv 1 tida. Sovnet ikke før i 2 tida, og karret meg opp kl 9!! Sover litt, er våken litt osv.. Sjelden jeg får sammenhengende søvn.



De 2 hele gulrøttene er til sjokoladekake

Uansett, idag er jeg fit for fight, og har skrellet poteter, gulrøtter og kålrot samt skjært det i  terninger, så de ligger nå i en gryte med kaldt vann klar til koking. Kyllingfileter har jeg også kuttet opp og stekt, de står i kjøleskapet til lapskausen skal lages.

Så har jeg laget min første gluten,sukker og laktosefrie sjokoladekake!! Selve kaka var ikke så verst, men glasuren ødela , var litt bitter.... Er nok første og siste gang jeg lager denne!
 Oppskrift hentet fra Mjuuugly.

Og det er masse rare ingredienser, så alt må planleggest!.  Bl.a  sukrin, steviadråper, mandelmel, kokosmel,rå kokos, himalaysalt, kokosolje, rått kakaopulver, karob, sukrinmelis. I tillegg "vanlige" igredienser som egg, bakepuver, banan, gulrot, bakepulver. Jeg brukte Freia 70% kokesjokolade(så 100% sukkerfri og laktose er den sikkert ikke da...)

 

Bortkasta arbeid...... Men, da fikk vi prøvd i alle fall. Neste gang går jeg for Karin sin lavkarbo sjokoladekake;)